螺杆挤出造粒为单螺杆或双螺杆，其挤出形式有前挤出和侧挤出二种机型。由驱动、减速、传动箱及主机等部分组成，加入主机内的湿粉状物料，在特殊设计的螺杆元件作用下，经输送压实，开压不均压过程，被送至造粒机头，并被挤出模板，形成同柱状的颗粒产品，从而达到造粒目的。
由于粉状物料是在湿态下完成挤出制料过程，使得后续操作过程（如：干燥、包装）及操作条件得到大大改善。一般可减少现场粉尘量90%以上。